Le attività che si prevede di svolgere verteranno sugli argomenti di ricerca che sono svolte nell’istituto e riguarderanno:
- interazioni molecolari: si effettueranno delle semplici esperienze per mostrare come una molecola può avere interazione con altre opportune sostanze. Inoltre, si effettueranno delle semplici dimostrazioni relative all’attività enzimatica e si mostrerà come può essere utilizzato un processo biocatalitico nel recupero di prodotti pregiati da scarti alimentari.
- ostanze naturali: si mostreranno procedure di isolamento e caratterizzazione di sostanze naturali di importanza nei campi farmaceutici, biomedicale, agroalimentare.